统元素的甜品赞不绝口,店内的生意也日益兴隆。然而,好景不长,一个新的问题悄然浮现。 一天,温暖暖在整理当天的销售数据时,发现了一个令人担忧的趋势。 “老板娘,我们的销售额虽然增长了,但是利润率却在下降。”财务经理小张拿着报表,面露难色。 “怎么会这样?我们的新甜品不是卖得很好吗?”温暖暖不解地问。 “是的,但是您看,我们为了降低成本,使用了更多传统食材,这些食材虽然便宜,但是保存期限短,损耗大。而且,手工熬制糖浆虽然能提升口感,但人工成本也增加了。”小张解释道。 温暖暖皱起了眉头,她意识到,虽然新甜品在市场上取得了成功,但如果不解决成本控制的问题,甜品店的长期发展将面临挑战。 “我们必须找到一种平衡,既能保持...
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